مهم‌ترین نکته‌ها برای تهیه چای در فلاسک

در محل کار یا سفر، بسیاری از ما دوست داریم از چند فنجان چای داغ برای گذراندن روز خود لذت ببریم. برخی از ما ممکن است چای را در خانه تهیه کنیم، آن را در فلاسک پر کنیم و سر کار بیاوریم. اما اگر طرز تهیه چای در فلاسک را بلد باشیم، می‌توانیم آن را در محل کار یا سفر نیز آماده کنیم و لزومی ندارد در خانه برای آن وقت صرف کنیم. در این مقاله نحوه دم کردن صحیح چای در فلاسک را توضیح خواهیم داد، پس همراهمان بمانید.

روش صحیح دم کردن چای در فلاسک

اولین قدم در طرز تهیه چای در فلاسک، انتخاب فلاسک مناسب است. این وسیله باید باکیفیت و بادوام ساخته شده باشد و برای گرم نگه‌داشتن مایعات برای مدت ‌زمان طولانی طراحی شده باشد. فلاسک‌های فولادی ضدزنگ یک انتخاب محبوب برای تهیه چای هستند. زیرا بادوام هستند و در حفظ گرمای مایعات داخل خود بسیار عالی عمل می‌کنند.

نکته مهم دیگر اندازه فلاسک است. اگر قصد دارید فقط برای خودتان چای درست کنید، یک فلاسک کوچک ممکن است کافی باشد. بااین‌حال اگر می‌خواهید دوستان یا خانواده شما نیز از طعم خوش چای لذت ببرند، بهتر است وسیله بزرگ‌تری را انتخاب کنید.

سپس باید طرز تهیه چای در فلاسک را بدانید. روش‌های مختلفی برای دم‌کردن این نوشیدنی محبوب وجود دارد. یکی از روش‌های رایج استفاده از صافی است که در آن، آب داغ را روی چای می‌ریزید و اجازه می‌دهید تا زمان توصیه‌شده دم بکشد. هنگامی که چای دم کشید، می‌توانید آن را در ماگ خود بریزید و بنوشید.  

روش دیگر، دم‌کردن چای به شکل جداگانه و ریختن آن در فلاسک است. البته بهتر است قبل از ریختن چای تازه‌دم شده، فلاسک خود را با آب داغ گرم کنید تا مطمئن شوید که برای مدت طولانی‌تری داغ می‌ماند.  همچنین چای مناسب را برای دم‌کردن انتخاب کنید، مانند چای سیاه یا سبز.برای یک طعم عالی می‌توانید چای سیاه را با نعناع ترکیب کنید که طعم تازه‌ای داشته باشد یا از مرکبات همراه آن استفاده کنید. شما می‌توانید طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد را نیز بیاموزید و از آن‌ها در فلاسک خود نگهداری کنید.

مطلب پیشنهادی: خرید اینترنتی فلاسک کودک، از کجا بخریم؟

مدت زمان نگهداری چای در فلاسک

هنگامی که طرز تهیه چای در فلاسک را یاد گرفتید، باید اطلاعاتی نیز درباره مدت‌ زمان نگهداری آن داشته باشید. از گذاشتن چای به مدت طولانی در فلاسک خودداری کنید. گاهی وقتی چای تا چندین ساعت در این وسیله می‌ماند، طعم خوبی نمی‌دهد. در نتیجه اگر چای را قبل از نوشیدن، یا یک ساعت قبل از آن تهیه کنید، می‌توانید از تغییر طعم آن جلوگیری کنید. البته این موضوع بستگی به کیفیت فلاسک شما نیز دارد. چون هر چقدر کیفیت این محصول بالا‌تر باشد، چای را می‌توانید با طعم خوب تا دو ساعت یا حتی بیشتر نگه دارید.

علت سیاه شدن چای در فلاسک

هر چقدر از زمان دم‌کشیدن چای بگذرد، رنگ آن از رنگ روشن به تیره تغییر می‌کند. علت‌های مختلفی برای این موضوع وجود دارند، مثلا یکی از آن‌ها شستشوی اشتباه فلاسک است. در نتیجه باید بعد از استفاده، فلاسک را به‌خوبی با مایع ظرف‌شویی و آب بشویید یا از مخلوط نمک و یخ استفاده کنید. برای این منظور تا یک‌چهارم این وسیله را یخ خرد‌شده بریزید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک دریا به آن اضافه کنید. سپس آن را تکان دهید و در نهایت مواد را از فلاسک خارج کنید و آن را بشویید.

در طرز تهیه چای در فلاسک باید به کیفیت و نوع این محصول نیز توجه کنید. زیرا از دیگر دلایل سیاه‌شدن چای، کیفیت و نوع فلاسک است. هر چقدر این وسیله بی‌کیفیت باشد، چای سریع‌تر در آن سیاه می‌شود. هر فلاسکی می‌تواند تا یک ‌زمان مشخصی چای را در خود نگه دارد، هر چقدر این نوشیدنی در این وسیله بیشتر بماند سیاه‌تر می‌شود و طعم آن تغییر می‌کند. در نتیجه باید درباره دم کردن صحیح چای در فلاسک و مدت ‌زمان نگهداری آن اطلاعات کافی داشته باشید.

مضرات چای مانده در فلاسک

اگر از زمان نگهداری چای در فلاسک بگذرد، چای کهنه می‌شود که برای سلامتی انسان مضر است و دیگر نباید از آن استفاده کنید. زیرا باعث بروز بیماری‌هایی خواهد شد. خوردن چای مانده باعث دیابت، خستگی زیاد، افزایش کلسترول خون، سردرد، مشکلات گوارشی یا سرطان می‌شود و حتی در بدن تولید سم می‌کند.

زمان دم کردن صحیح چای در فلاسک در نظر داشته باشید چای کهنه سرد یا داغ هر دو مضر هستند، اما چای داغ بیشتر ضرر دارد. زیرا به علت دمای بیشتر، سموم بیشتری تولید می‌کند. چایی که می‌ماند و کهنه می‌شود، طعم و مزه تلخی پیدا می‌کند و رنگ آن سیاه و غلیظ می‌شود. اگر می‌خواهید چای کهنه نشود، سعی کنید در زمان کمتری از آن استفاده کنید یا پس از چند ساعت آن را دور بریزید.

چرا فلاسک استیل چای را سرد می‌کند

گاهی ممکن است با طرز تهیه چای در فلاسک آشنا باشید، اما چای در فلاسک استیل سرد می‌شود. دلایل زیادی برای این اتفاق وجود دارد، مثلا ممکن است به فلاسک شما آسیب رسیده باشد. زمانی که به بدنه آن ضربه وارد می‌شود یا از جایی سقوط می‌کند، گاز مخصوصی که در بین دیواره‌های بیرونی و داخلی این محصول وجود دارد، تخلیه می‌شود و دیگر چای گرم نمی‌ماند.

یکی دیگر از عواملی که باعث سردشدن چای در این وسیله می‌شود، خراب‌شدن درب آن است. در‌ب‌هایی که در این وسایل استفاده می‌شوند، از مدل‌های مختلفی مانند سوپاپ‌دار، پمپی، فشاری و پیچی هستند که درب پیچی از بقیه بهتر است. زیرا بهتر می‌تواند حرارت درون فلاسک را حفظ کند. بااین‌حال اگر درب این وسیله خراب شود، انرژی گرما و حرارت موجود در محفظه آن نیز از بین می‌رود.

غیر از مواردی به آن‌ها اشاره کردیم، از دیگر دلایل سردشدن چای در فلاسک استیل، خراب‌شدن واشر آن است. تمامی این محصولات واشر دارند اما اگر خراب شود، گرمای موجود در داخل فلاسک از بین می‌رود.

چای کیسه‌ای در فلاسک

دم کردن صحیح چای در فلاسک با چای کیسه‌ای بسیار راحت‌تر است. به‌صورت زیر عمل کنید:

• چای کیسه‌ای را داخل فلاسک قرار دهید.
• مقداری آب جوشیده به آن اضافه کنید.
• اگر دوست داشتید می‌توانید طعم‌دهنده‌ای مانند شکر را در این مرحله بعد از 30 ثانیه از ریختن چای اضافه کنید. از یک قاشق بلند استفاده کنید یا فلاسک را به آرامی بین کف دست خود بچرخانید تا مواد مخلوط شوند.
• اگر می‌خواهید چای شما بیشتر داغ بماند، قبل از دم‌کردن آن فلاسک را با آب داغ بشویید.

سوالات متداول

سخن نهایی

در این مقاله طرز تهیه چای در فلاسک به روش‌های گوناگون را توضیح دادیم. با استفاده از آن‌ها می‌توانید از این نوشیدنی محبوب در هر ساعت از روز لذت ببرید و فلاسک خود را در محیط کار یا در حین سفر به همراه داشته باشید.